"Fraude na industria agroalimentaria é máis discreto que unha droga cartel"- Lanzamento

É un fenómeno que é moi polimórfica, e discreto

Acto de dez oito da amarelo Percibir a París:"Isto é peor que o de decembro

Pero Macrón non quere nada para escoitar."As persoas teñen sido condenado a unha máscara e unha chaqueta amarela no seu coche, como o dixo Marine Le Pen.

O consumidor é a vítima, ao contrario dos que mercar un falso polo polo coñecemento dos feitos.

E fraude na industria agroalimentaria é moito máis dispersos, máis discreto que unha droga cartel.

Esta pode ser unha pequena empresa que ten grandes problemas de materias primas, e dixo para si mesmo:"eu fai iso unha vez máis, eu estou indo a oferta me noutros lugares, máis barato."Ou un comerciante que quere acadar un maior marxe de beneficio por prestación, sen dicir que, a carne de cabalo en lugar de carne. Está lonxe de ser sempre a ser un verdadeiro crime organizado. Os alta marxe, tal como viño, especias, de carne Ou de peixe: foi embebido en ácido para enmascarar o seu mal gusto, e, a continuación, en produtos químicos para restaurar o atún ou salmón unha fermosa cor. Isto pode ser falsificacións para a etiqueta, moitas veces, sobre o DLC data límite de consumo, ed.

Noutras palabras, eliminar un produto desde o lixo e facer algo atractivo que substituír no mercado.

Ou diminuír o custo da materia prima e substituílo por algo máis barato. Vostede ve falso mel con xarope de azucre, que"cortar"de aceite de oliva con aceites de calidade inferior, Isto pode producir un produto de menor calidade, pero tamén pode, nalgúns casos, ser graves para a saúde, como é o caso do melamina no leite para nenos en China. Pero nos últimos anos, Europol, a Interpol e países voluntarios son a realización de operacións para desmantelar estas redes, baixo o nome de código Opson. Segundo o informe do, máis de, millóns de litros de bebidas e toneladas de alimentos produtos falsificados foron incautados en países en catro meses. Este vai a carne estragada atún colorido produtos químicos ou falso bebé leite en po, que é bo, pero iso debe ser systematised. En resposta á vaca tola crise, a Comisión europea lanzou en un determinado marco legal de alimentos lei, con responsabilidade, moi forte operadores, garfo para garfo, debe comprometerse a vender só alimentos saudable e segura. E trazabilidade foi reforzado, dentro da empresa durante a fabricación, pero tamén upstream (ingredientes utilizados) e downstream (clientes para que os produtos son entregados). En, despois do escándalo Spanghero, foi creada unha rede europea de combate alimentos fraude.

E nós non queremos non asustar o consumidor

Esta crise de carne de cabalo trouxo á luz a absoluta necesidade dunha cooperación transfronteiriza.

Pero debemos ir máis lonxe.

Para dar un europeo común definición do que é unha fraude de alimentos, e, especialmente, para harmonizar a sancións penais dentro da Unión europea e facelos máis disuasorias. En Francia, a loi Hamon aumentou a penas de ata o de media anual volume de negocio da empresa fraudeuse. Atopar algún tipo de sentido común, polo tanto, a desconfianza de que o prezo é moi atractivo. Como non ser sorprendido, entón, que a carne é máis caro, polo lasanha de euro, no canto de. Máis que nunca, sistemas de alimentos sofren a volatilidade do custo de materias primas afectando o prezo para arriba en vez de abaixo. Claro que hai un real bo negocio: legumes"dobres caras"non son moi fermoso e, polo tanto, vendido a un prezo ridículo, pero isto non é de todo unha fraude. Por outra banda, se vostede atopa o caviar de euros por quilo, aforrar. En nome de que os cidadáns deben ser deixados de fóra do debate sobre a elección de produtos agrícolas e alimenticios. É hora de dar unha natureza política na cara dos retos da ecolóxico, clima, económica e social. Como facer para que os millóns extra persoas na Terra en teñen o suficiente para comer, respectando o medio ambiente. Investigadores de dezaseis países chamados para a aumentar a produción de determinados bens e diminuír outros, tales como o gando. Iniciador da campaña luns, verde, o psicólogo social Laurent Bègue de volta sobre as razóns para o noso apego á carne. Siga agora huiAffaire Benalla. Como Alexander Benalla ten que ser capaz de utilizar diplomática pasaportes para atender líderes africanos. Ah la la, o que é unha boa comida pode traer á mesa diversión. Fichas ben crocante, bisté fondant, un bolo de chocolate doce pila como el. A ONG Bloom busca a coñecer os últimos catro anos, o uso de subvencións públicas para o sector pesqueiro. O luns, el recorreu ao tribunal administrativo de París. O dez e sete de xaneiro, o Enviado especial dedicado unha cuestión enteiramente para o glifosato. Dado o número de críticas recibidas, o equipo de televisión ten publicado"unha resposta á desinformación". Debate explosivo Cada semana, un paso, cociña e espertar o padal. Hoxe, unha oda para o home do pequeno peixe azul bo comer e bo para pensar en como sería capaz de dicir Claude Lévi-Strauss.

Cal foi o verdadeiro obxecto da viaxe do antigo corpo de garda do presidente Macrón na Chad.

A cuestión permanece, a pesar de que a audiencia do interesado ante un comité do senado este luns. Pode ser na dirección do novo maná do país, o ouro no Tibesti, é necesario buscar a razón de esta misión que provocou o escándalo.

Intervencións da unión de interprofesional gando e carne, son organizadas no ensino medio para que as súas recomendacións son contrarias a aqueles de QUEN.